Lav-Selv-menu

Supper

Klar suppe m/ boller

Aspargessuppe med kødboller og asparges

Karrysuppe m/ ris og kylling

Mexicansk tomatsuppe m/ grøntsager og krydret kylling

Til alle supper medfølger hjemmebagt brød og smør

Kr. 45,00

Kr. 45,00

Kr. 45,00

Kr. 45,00

Forretter

Rejecocktail

Fersk røget laks med stuvet spinat.

Indbagt laks med spinat, hertil dildcreme.

Hønsesalat på ananas, med hjemmebagt brød.

Specialtallerken m/ serranoskinke, oksecappacio, bresaola med hjemmelavet pesto på spæde salater.

Jomfruhummerhaler på marineret fennikel.

Roulade af unghanebryst i soltørrede tomater og krydderurter.

Limfjordens fiskeanretning 3 slags fisk, hvidvinsdampede muslinger, rejer og dildcreme.

Til alle forretter medfølger hjemmebagt brød og smør.

Tarteletter med høns i asparges

Kr. 45,00

Kr. 49,00

Kr. 49,00

Kr. 45,00

Kr. 59,00

Kr. 59,00

Kr. 49,00

Kr. 59,00

kr. 49,00

Stegeretter

Gl daws oksesteg med waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler, bønner og flødesauce.

Kalvesteg stegt som vildt, med waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler samt flødesauce og 2 slags grøntsager.

Helstegt oksefilet med flødekartofler, salat eller 3 slags grøntsager samt rødvinssauce.

Helstegt kalvefilet med aspargeskartofler, svampesauce, asparges i baconsvøb samt ovnbagte rodfrugter.

Kr. 145,00

Kr. 159,00

Kr. 165,00

Kr. 189,00

Stegeretter (min. 20 couverter)

Indbagt oksemørbrad med okseglace, lækre salater og smørstegte kartofler.

Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler samt flødesauce.

Flæskesteg med brunede og hvide kartofler, sauce, rødkål og chips.

Glaseret skine med flødekartofler, salat eller 3 slags grøntsager.

Lammekølle med aspargeskartofler, mintgelé, flødesauce samt smørstegte grøntsager.

Dyreryg med waldorfsalat, halve æbler med ribsgelé, smørstegte kartofler, vildtsauce, svampe samt ovnbagte rodfrugter.

Kr. 195,00

Kr. 145,00

Kr. 129,00

Kr. 129,00

Kr. 149,00

Kr. 219,00 

Desserter

Hjemmelavet isroulade med marcipan og bær.

Flødefromage med jordbærsauce.

Tá selv softice med toppings

Isrand med frugter

Hjemmelavet islagkage

Nøddekurv med div. iskugler samt friske frugter

Pære belle helene (pocheret pære, is, chokoladesauce)

Blødende chokoladekage med frugter og softice.

***Husets øl, vand, vin ad libitum under middagen/ 4 ½ time***

Kr. 45,00

Kr. 45,00

Kr. 45,00

Kr. 40,00

Kr. 45,00

Kr. 55,00

Kr. 45,00

Kr. 45,00

Kr. 195,00